Nueva versión del protocolo BRC Global Standard for Packaging

 

1 de agosto de 2019

 

 

La versión 6 del BRC Global Standard para packaging y materiales de packaging se ha lanzado el 1 de agosto de 2019, introduciendo novedades.

 

Este estándar, desarrollado y publicado en 2001, se diseñó para proteger al consumidor al establecer una base común para certificar a las compañías proveedoras de envases y embalajes para el sector alimentario.

 

El protocolo se actualiza de manera periódica para incorporar las últimas ideas en seguridad de producto.

 

Novedades de la versión 6 del BRC Packaging

 

El desarrollo de la versión 6 se ha realizado en base a una amplia consulta para comprender los requisitos de las partes interesadas, revisando los problemas emergentes en la industria del packaging y en las industrias que suministra.

 

Los focos de atención de esta última revisión han sido:

 

  • Mejorar los procesos utilizados por los Sistemas de Gestión de Calidad en los controles de envases impresos, a través de un enfoque de análisis de riesgos.
  • Continuar garantizando la coherencia del proceso de auditoría en todo el mundo.
  • La importancia de una Cultura de Seguridad y Calidad de los productos en el esfuerzo por mejorar la transparencia y la coherencia en toda la cadena de suministro de alimentos.
  • Simplificar los requisitos de higiene, basándose únicamente en el riesgo.
  •  Introducir una nueva cláusula fundamental, acciones correctivas y preventivas, para abordar los problemas y minimizar el riesgo de que ocurran.
  • Implementar un programa de monitorización ambiental microbiológico, basado en el riesgo.
  • Simplificar el programa de auditoría no anunciada.

 

El estándar mantiene el énfasis en el compromiso de gestión, un programa de seguridad de producto basado en análisis de riesgos y un sistema de gestión de calidad de apoyo.

 

El objetivo de esta versión 6 ha sido dirigir el enfoque de la auditoría hacia la implementación de buenas prácticas de fabricación dentro de las áreas de producción, al tiempo que reconoce la diversidad y la amplitud de la industria del packaging y las habilidades necesarias para auditarla.

 

Calendario

 

Después de la publicación del nuevo BRC Global Standard para packaging, el 1 de agosto de 2019, hay un período de transición de seis meses. El uso de la versión 6 es obligatorio para todas las auditorías de certificación que se realicen a partir de febrero de 2020 en adelante. Antes de esa fecha, no se puede certificar según la nueva versión.

 

¿Cómo cumplir con el BRC Global Packaging versión 6?

 

Para profundizar en las novedades del BRC Global Packaging versión 6, os recomendamos el curso sobre BRC que hemos programado en el Centro Español de Plásticos para el mes de noviembre de 2019.

 

Se trata de una formación por videoconferencia en las que os expondremos qué implican las novedades de la versión 6 y los requisitos para adecuar a las empresas que están certificadas en la versión anterior.

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